五步蛇能够泡酒
五步蛇泡酒的方法常见的有两种，一种是生泡还有一种就是用五步蛇干、蕲蛇干浸泡叫做干干泡。生泡是将蛇剖开腹部把内脏取出血渍擦干净，放进60度用粮食酿造的白酒浸泡40天即可。干泡就是将五步蛇干、蕲蛇干放进45度用粮食酿造的白酒浸泡30天即可。
在浸泡五步蛇酒的时候，很多人在网上看到不科学的报道，说五步蛇毒进入酒中后，喝了会中毒，建议把蛇头剪掉，其实这是不科学的报道，五步蛇离开五步蛇体或五步蛇死后，或进入酒中，就会失去活性，不会有中毒的问题出现。因此，炮制五步蛇酒的时候，不需要把蛇头单独剪下来。蛇头的两侧有蛇的两个毒囊，左右各一个，这个器官是蛇用来储藏蛇毒的，蛇毒可是天然的良好物质。
五步蛇酒也是酒，喝多了同样会导致酒精中毒，更重要的是，五步蛇酒大热，喝多了容易上火，千万不能用五步蛇酒来当普通的酒喝，不能一次大量饮用。同时，活蛇 泡酒需要浸泡一年以上，这样可以杀死五步蛇身上的微生物。开始开封和五步蛇酒的时候，要少量的品尝，部分人对五步蛇酒会有过敏状况，第一次不要一次喝的太多，建议半两左右。就是以后长期和，每次也只能喝50-100克，不能喝太多!!