如果八珍糕食用的量过多，则会增加肠胃消化的负担，反而适得其反，可能会出现急性肠炎、腹泻、腹痛等症状。同时，脾胃本来就虚弱的人、消化功能不良的人、恶心呕吐的人、患有糖尿病以及过敏的人，都是不适宜食用八珍糕的。
一、八珍糕的来历
出现食欲不良、脸色发黄、易倦易累等脾功能弱的症状时，是最适合食用八珍糕的。八珍糕的发明者是中国明朝的一名御医，名为陈实功。相传八珍糕的配方是陈御医家传的，于是陈御医将配方写进了他的著作《外科正宗》之中。鉴于他的亲身食用经历，人们开始发现八珍糕治疗消化不良、助人抗老抗衰的作用。
针对男性和女性不同的身体特质，中国历史上出现了“男八珍”和“女八珍”两种八珍糕。“男八珍”的故事是关于我国清朝乾隆皇帝的，乾隆皇帝从年轻的时候就开始服用八珍糕。到了他年纪大的时候将配方进行了改良，使之更能达到强身健体的保健效果。在他的倡导下，清朝乾隆之后的历代皇室、皇亲都争相服用八珍糕。
后来，慈溪太后又将乾隆皇帝的配方进行了优化，形成了“女八珍”的配方版本。并要求御膳房选用最优质的原材料，每天为她精心制作。相比“男八珍”而言，“女八珍”的配方更懂女人的心思，能达到淡化色斑、缩小毛孔等作用。
二、八珍糕的做法
八珍糕的制作工序并不复杂，原材料的八种食材在日常生活中也很普遍。不管是“男八珍”还是“女八珍”，必备的食材都有茯苓、薏米、山药、白扁豆、芡实、莲子六种。乾隆年轻时用的“男八珍”加入了麦芽、山楂，年老时的配方则换成了党参、人参。相比之下，慈溪太后的配方中用麦芽、藕粉替换了“男八珍”的两种特色食材，形成了“女八珍”。制作八珍糕只需要把这八种食材研磨成细粉，加入适量清水，倒入容器中蒸成糕点，就大功告成了。感兴趣的朋友可以了解一下世界十大好吃零食~