鸡是从什么进化而来的？很多人说鸡的祖先可能是霸王龙。美国的研究人员已经从 6800 万年前的恐龙化石骨骼中提取了类似于某些鸡蛋白的蛋白质物质。这可以间接证明鸡和恐龙生活在一起。某些基因具有特定的关系。据有关史料记载，公元5300年前后，中国古代先民开始养鸡。

在自然界中，所有动物都分为雄性和雌性，而染色体是性别区分的最突出特征。公鸡和鸡的染色体也有很大不同。鸡染色体是ZZ，鸡染色体是ZW。在外面，鸡的体积比鸡大很多，鸡毛颜色较浅，还配有梳子和长挂件。鸡个头小，皮毛不如公鸡亮，鸡冠特别小。

鸡叫是广大农村的普遍现象。每天黎明前，你都会听到公鸡不断的叫声。在卵生动物中，鸡的视力最差，即使在强光下，它们的眼睛也是白色的。这种现象就是我们最常见的“蓝盲”。尤其是晚上，你看不到任何关于鸡的东西，所以狼和狐狸等大而危险的动物总是有鸡。每晚都很难惊慌和黎明，所以在黎明时分，公鸡会非常兴奋，尖叫以表达内心的喜悦。这也是公鸡看到明亮刺激时的本能反应。
如果说鸡专利是“产卵”，公鸡专利就是“尖叫”。时间一到，鸡群齐鸣，可以说是非常有活力了。主人一听到鸡叫，就知道天亮了，早早起来养鸡。然而，并不是所有的电话都是公鸡。此外，鸡可能会哭泣。在农村，有人听到鸡叫或学会叫就杀鸡，这种做法已有数百年的历史。为什么是这样？

农村的老一辈人认为，当某人的鸡啼叫时，他们的家庭就会出事。杀鸡，在院子里洒鸡血，驱邪。而且，太宗遇到困难时，还不得不与长孙皇后商议政治问题。长泉皇后当即跪下，道：“司臣，鸡家穷。”显然，长孙皇后是个女人。不适合发表意见的人。在男尊女卑的古代社会，“女鸡司臣”也代表着拒绝参与女性政治，是联邦社会男女不平等的表现。在现代，用吠叫预兆灾难的鸡是迷信的，没有科学依据。