美国红鱼也跟随着各国往来贸易传入到了中国。起初是由我国台湾省引进进行人工养殖,这种鱼的肉质鲜美,而且鱼刺很少,食用口感较好,有丰富的蛋白质,脂肪含量也比较低,深受减脂人士的喜爱,所以在餐桌上红鱼也是一种较为常见的食材。据统计,数据显示2006年我国红鱼产量已经达到了七万吨,已呈现出市场饱和的状态。
而不仅于此,对于部分中国人来说,放生是一种很好的寓意。在2015年6月有二十多位群众在胶南市码头放生了约10,000只美国红鱼,但由于红鱼的适应环境能力强,存活率高,无论是淡水海水都可以存活下去,这就导致了被放生的红鱼在以后环境中疯狂生长,大肆繁殖。严重压缩了当地物种的生存环境空间,破坏了地区原有的生物多样性。而对于外来生物入侵问题,我们应该防治结合,利用生物防治也要进行人工防治,并且不要盲目的放生,不要破坏原有的生态平衡。