体味主要来自汗水，人体分泌的汗液具有特殊的气味，这是汗液在细菌作用下分解产生的气味。 它从汗液不易蒸发的地方和大汗腺所在的部位散发出来，最常见的，通常被称为“体臭”。人类进化后，通过语言和文字的表达，嗅觉在很多方面的作用微乎其微，而拥有体味似乎是一种可有可无的身体机能。根据人类进化的规律，一些不需要的能力会逐渐退化，不需要的身体器官会慢慢萎缩。 根据这个规律，人类摒弃体味就是进化的体现。 换句话说，抛弃体味的人会比保持体味的人进化得更快：科学研究表明，这与进化的速度无关。 一些放弃体味的人并不是进化的结果，而是基因突变让这些人获得了“清爽基因”。

  起初人类几乎天生就有狐臭，随着进化过程，那些不必要的功能会逐渐消失，比如耳部肌肉、阑尾等，而一些适应环境、有助于生存的功能也会逐渐进化。 结构上的细微差别。科学界有一种说法，无味汗水的进化可以帮助人们适应寒冷的气候，也可以让人们避免老虎和其他野兽的袭击。 可以看出，生活在东亚的人类也经历了这样的进化。根据发表在《遗传学前沿》上的一项科学研究，“刷新基因”大约是在 2000 代前，当时一些人类祖先离开热带非洲进入亚热带亚洲。

  较冷的条件使“控制”大汗腺分泌的基因发生突变，从而减少了它们的分泌。 该基因位于16号染色体中间的ABCC11基因上的第538个碱基，形象地称为“刷新基因”。这意味着产生的分泌物较少，产生气味的细菌在较差的条件下生长，从而产生清爽无味的身体，从此基因突变在东亚代代相传。 后来进入欧美的人类并没有选择这个进化方向，他们在肤色和体型方面发展不同。

  随着人类文明的发展，我们的“提神基因”似乎带来了一定的优势，减少了近距离接触可能带来的尴尬。 对于没有获得这个基因的东亚人来说，他们不需要在意，毕竟在这个世界上，品味是主流。