在江苏省连云港市东海县水晶公园，一名市民在池塘里意外发现了一只不同的虾。它的尾巴是红色的，呈叉状。专家鉴定它是地球上最古老的仙虾。近日，江苏连云港神仙虾的发现突然成为热门新闻搜索，引发了新一轮的热议。

人们经常提到大熊猫和中华鲟。我相信每个人都对它们有所了解，但它们也是活化石。你怎么没听说过仙虾?它是一种什么样的动物，为什么它有这么一个朗朗上口的名字?这是否与中国生态系统的恢复有关?
仙虾之所以有如此美丽的名字，是因为它的外形太美了，像仙女一样，黑眼睛，淡绿色的身体，红色的尾巴，姿态优美还有十几只脚。在水中游泳时，十几脚拍打着水面，动作优美，显得十分优雅。
神仙虾其实是300多种古代虾的统称。事实上，这并不是神仙虾第一次在中国被发现。2011年，河南郑州的居民在郑州的嘉福河沿岸发现了一种类似鱼虾的小生物。专家鉴定她是一只仙虾。2014年，在四川成都的一处恶臭的路边水坑里，人们发现了一只奇怪的虾，也被认定为仙虾。
作为一个吃货，最不变的本性就是先想到吃。一些吃货提出了仙女虾是否好吃的问题。对于一只只有两厘米长的虾来说，仙虾真的不太好吃。我敢肯定它不像龙虾那么好吃，也不像底尾虾那么嫩。还有一个问题，你真的敢吃吗?

因为科学家的实际结果表明，仙虾的生命力是惊人的，即使将仙虾的卵在100℃下煮熟，仍然可以孵化出仙虾。很难想象，只有沙子大小的仙虾蛋，能抵挡开水的冲击。世界上一个也没有。科学家发现，仙虾的壳是一层超级“热保护层”，能保证蛋的内部结构不会被100℃的沸水破坏，能在非常干燥的环境中保存数万年，直到满足自然环境。
不得不说，仙虾蛋的“保温”真的很好，连动物都能做到吗如果你吃了它，它就不会被消化。因此，仙虾最大的价值在于科研而不是食物，尤其是仙虾蛋。一个小于0.1毫米厚的蛋壳怎么能抵抗100℃的高温呢?我相信这将有助于人类科学研究，并可能导致开发更强的材料，可以承受高温。