相信有很多人都吃过秋葵，它在人群中的知名度还是比较高的，甚至还有营养学家称它为绿色人参，它其中富含的营养价值是不可否认的，现如今秋葵在人群中的受欢迎程度逐渐下滑，大不如从前了。
我国的蔬菜市场上拥有着各种各样的新鲜果蔬，其中也有不少是从国外引进而来的，每个人心中都有自己最喜欢的蔬果，针对于大众的口味，每个人都能找寻到自己爱吃的食物。最常见的就是一些青椒土豆黄瓜，番茄等等，它们在人们的生活中是不可缺少的，价格也十分优惠，算是平常百姓都比较喜欢吃的蔬菜。

蔬菜的营养价值越高，在人群中的受欢迎程度也就越高，在很早以前我国就开始大规模种植秋葵了，它并不是我国土生土长的农作物，而是从印度引进而来，很多人还都将其称作肾菜。它刚进入我国的时候，还是非常受欢迎的，现如今人们对它的喜爱程度却大大减少，越来越多的人开始嫌弃起它。

很多人在一开始的时候，都会将秋葵认为是我国的原产作物，我国将它刚刚引进回来的时候，并没有对其进行大规模的种植，直到六零年代开始，它才走进了人们的视野当中，如今已经延伸到了我国各个城市。

秋葵的营养含量非常高，也比较全面，其中包含的各种维生素含量要比其他普通蔬菜多得多，人们慢慢地发现了它其中的价值，国家也开始大力推广起来。随着人们的广泛种植，秋葵的产量逐渐上升，以至于它的价格变得越来越低。很多人在吃秋葵的时候都接受不了里面的粘液，因此会开始讨厌它，只不过萝卜白菜各有所爱，每个人都有自己喜欢的食物，人们的口感和喜好都是不同的。