农村生长着各种各样的野生植物，特别是在一些山区里更是随处可见，大部分的野生植物都能够带来不错的经济价值，经常吃的话还能够养生。人们常见的一些就有蒲公英，荠菜，香椿马齿苋等等，很多的野生植物其实人们并不熟悉，以至于还暂时无法被人使用。其实，经常普及一些关于野生植物的知识，还是有很大的好处的，说不定哪一天就刚好用到了。对于那些含有丰富营养价值的野生植物也不要去滥采滥挖，一定要合理的利用起来，千万不要破坏了它们的生长环境。
有一种特殊的竹子，在以前还被很多人拿来制作凉茶喝，它就是淡竹叶。说到竹子，想必没有人会对它陌生，它本来就是一个很好的观赏性植物，将其制作成竹制品，不仅好看，还非常实用。只要有竹子存在的地方，基本上就能够得到不少的收获。淡竹叶一般生长在我国的南方地区，在竹子中算是一种比较奇特的品种，它的茎秆部分十分纤细，个头长得并不高，最多只能生长到40厘米左右。
淡竹叶比较喜欢生长在一些温暖而又潮湿的地方，不同地区对它的称呼也都各不相同。除此之外，淡竹叶上长出来的竹叶可以当作中药材进行使用。
在很久之前，生活在汉代的古人就已经将其运用了起来，将淡竹叶加入到米粥当中进行烹煮，还是一道十分不错的食疗佳品，对于一些比较关注养生方面的人来说，是非常不错的选择。淡竹叶的茎叶部分加入水一起熬煮，晾凉之后，喝下去还能够起到消暑的作用。