娃娃鱼又叫大鲵，这种神秘的生物，甚至还被记录在了山海经当中，它算是一种外形特点十分鲜明的动物，同时具备着鱼类的身体，和爬行动物的四肢。大鲵的存在时间已经非常悠久了，甚至能够追溯到一亿多年前，它们最开始都生活在岩石的下面，又或者是溪流和河道中，在漫长的发展过程当中，中华大鲵进化成了世界上最大的两栖动物。
众所周知，大鲵还会发出一些哀鸣声，听上去就跟人类小孩的哭声有惊人的相似之处，这也是它为什么会被人们称为娃娃鱼的主要原因。大鲵的长相还是非常怪异的，又宽又扁的大脑袋，还有一个肥硕的尾巴，身体看上去异常的粗壮，可以说是极其丑陋的一种生物。大鲵是当之无愧的远古时期活化石，它和恐龙是来自同一时期的物种，据说霸王蝾螈就是大鲵的祖先，一般能够生长到四米左右，是非常凶猛的食肉动物。
大鲵的繁殖过程是毫无乐趣的，不但没有任何的求爱行为，也不存在交配姿势。雌性大鲵产下卵后，雄性就会将自己的精子直接释放到卵子的上面，如此一来，就可以静静地等待自己的孩子降生。大鲵之间是存在互相吞噬的行为的，它们在幼年的时候，只要是能够放进嘴巴里咽下去的东西，几乎都不会放过，由于视力不是太好，它们也无法分辨自己口中的猎物究竟是什么。
大鲵的体内富含多种蛋白质和微量元素，它的营养价值甚至与燕窝鱼翅都是不相上下的，现如今，很多地方都在大规模的人工养殖大鲵，这也让它们能够在中药，美食等方面，发挥出最大的价值。