军用的储备粮食有很强的抗饿能力。一般来说，人的胃在6 - 8小时内排空，也就是说，在我们的日常生活中，一顿饭平均要进行5 - 6个小时左右，这时我们就会感到饿。那么，军用压缩饼干是如何变得如此小巧而又如此强大的呢?首先，压缩饼干是以小麦粉为主要原料，经过膨化效果的压制，吃起来口感酥脆爽脆，不像普通饼干那样容易吸水和软糯，而且由于膨化过程中的压缩饼干是经过特殊的高温高压灭菌，所以压缩饼干的保质期比较长，不需要担心保存时间的问题。

 

压缩饼干
如果它们都是压缩饼干，为什么军用压缩饼干比普通压缩饼干更饥渴?这两者有什么区别?军用压缩饼干和普通压缩饼干的主要成分是一样的，都是小麦粉、蔗糖和精油。主要有三个不同点。首先是质地。军用压缩饼干的纹理更紧凑，可以将压缩后的饼干狠狠地打在桌面上。通过添加膨松剂来降低饼干的含水量，使其不易吸收，从而使军用压缩饼干中所含的成分在相同体积下可以有更多的含量，这也是军用压缩饼干比较饿的主要原因。

 

压缩饼干的能量
为了销售，民用压缩饼干可能会根据口味而减少，而军用压缩饼干可能会根据口味而减少。体积小，能量大是第一前提。二是不同配料的加入。军用压缩饼干不仅有民用压缩饼干常用的配料，而且还添加了大量的蛋白质和维生素，目的是让士兵吃完后体力得到极大的补充。例如，牛磺酸被添加到许多军用压缩饼干中，以快速提升能量。

 

难以融化的饼干
添加到紧凑型饼干中的成分是为了增加风味和质地，但事实并非如此主要是高能。第三，包装不同。民用压缩饼干通常只有一个。包装方面，而军用压缩饼干为了保存得更久，一般至少有三层包装，最外层是纸盒，中间层是鲁博纸，最内层是透明薄膜。有趣的是，为了测试军队的压缩饼干，有人特意把压缩饼干放在热水中煮沸，结果半个小时后，压缩饼干仍然没有融化，由此也可以看出为什么压缩饼干如此饥饿。