古代人早就用火锅和烧烧烤作为日常食物。在前些年网络上突然出现一个词语，一直到现在还没有消散热度就是吃货这个词。其实在我国古代时候，人们早就已经成为了吃货。很多菜其实都是从古代流传下来的。不过很多人觉得在古代人们大多数吃的都是一些炒菜，还有糕点。并没有现在的火锅和烧烤要这么说，其实都是在污蔑我们的老祖宗，因为他们智慧不是我们想象的。

 

火锅的雏形
早在商周时期，我国就已经出现了火锅，也就是那个时候的电炉，甚至到了战国的时还发明出来了。那个时候并没有辣椒这种东西，但是他们用的则是胡椒和麻椒，另外他们吃的东西大多数都是和现在的老北京涮肉一样，用的都是开水，而他们用的底料则是有所不同，已经研究出来了芝麻酱和香油。除了火锅之外还发明了烤盘。

 

古代的厨具
另外在对于战国时期的一个古墓进行考古的时候，甚至还发现了做烧烤用的签子。只不过考古学家认为这可能不最早时候的烧烤，最早的时候还是要追溯到人类的祖先之一。那个时候人们并不知道烧烤是好吃的，但他们觉得是烤熟了之后才能吃。所以在我国的传统文化当中才出现了一个炙字。

 

古代人的智慧
所以说我们现在千万不要小瞧古代人民的智慧。说不定可以给我们带来一整个震撼，到了今天，中国依然是全世界最委屈的民族之一。而且在我国的不同疆域也有不同的菜系。在烹饪这些菜系的时候，使用的不同厨具也都是老祖宗凝结下来的智慧，这也是中国文化的瑰宝之一。