地球经历着持续而显著地变化，其中最引人注目的就是全球变暖。这一现象对人类的生活、经济和环境带来了巨大的影响，粮食产量的减少尤为突出，在过去的几十年里，全球变暖已经改变了农业和粮食生产的面貌，对全球的粮食供应和食物安全构成了严重威胁。
严峻的全球变暖趋势
一言以蔽之，全球升温的情况就是地球不断升温，持续性发热。地球的气温以前所未有的速度上升，人类活动导致的大量温室气体排放，包括二氧化碳、甲烷和氧化亚氮等，已经让地球表面平均温度自工业化时代以来上升了约1摄氏度。
根据NASA的数据，自1880年以来，全球平均气温已经上升了约1.1摄氏度，20世纪80年代以来，气温的上升速度显著加快。全球升温直接导致了许多极端天气事件的增加，2019年欧洲就经历了一场空前的热浪，同一年，澳大利亚也经历了长期的干旱和高温。
全球海平面也因此受到直接影响，冰川消失的速度很明显比新冰形成的速度快。全球海平面自19世纪中叶以来已经上升了约20厘米，其中大部分是在过去几十年发生的。这对于低洼地区和沿海城市来说是一个严重的威胁，比如一直在考虑“迁都”的雅加达。
全球升温对生态系统也造成了广泛的破坏，包括珊瑚礁的白化、栖息地的丧失和物种的灭绝等。大堡礁是地球上最大的珊瑚礁系统之一，由于海水温度升高和酸化，珊瑚白化现象也变得越来越频繁，导致了大量珊瑚的死亡和生态系统的受损。
影响粮食产量的因素
诚然，有很多原因会影响全球粮食产量，不仅仅是全球变暖，而且全球粮食产量也并不是一根曲线就能阐述明了的简单数据，它是一个具有多面性的大数据，会被很多因素影响。
除了自然生态因素，人类活动中的土地开垦、水资源管理、化学农药使用、土壤污染、单一作物种植、基础设施不完善和市场需求等因素也会对粮食产量产生影响。这些因素需要在农业发展和食物生产中得到合理地管理和解决，以确保粮食的稳定供应和食物安全。
大规模的土地开垦和城市化进程会减少可耕地的面积，限制粮食作物的种植空间，同时工业活动、污水排放和不当的农业实践可能导致土壤污染和退化，降低土壤肥力和农作物产量。
另一方面，不合理的水资源管理和过度灌溉也会导致土壤盐碱化和水源枯竭，从而降低粮食产量。另外，缺乏适当的农业基础设施，如灌溉系统、道路和运输网络，也将限制农产品的流通和储存，导致粮食损失和浪费。
全球变暖如何影响全球粮食产量？
某种程度上，地球的命运决定粮食的命运。首先就是气候变化和极端天气事件，可以说，全球粮食产量受到气候变化和极端天气事件的直接影响。全球变暖导致了更频繁和更强烈的极端天气，如干旱、洪涝和热浪。这些事件使农作物的生长和发育受到威胁，直接导致粮食减产。
自20世纪60年代以来，气候变化引起的农作物产量损失已超过百分之10。例如，2019年，印度和巴基斯坦遭受了严重的洪涝灾害，导致大量农田被淹没，粮食产量大幅下降。
其次，气候变化导致干旱事件增加，土壤水分减少，限制了农作物的生长。缺水不仅限制了灌溉和农田水资源的可利用性，还会影响植物的生理功能。撒哈拉以南的许多非洲国家就面临长期干旱的威胁，该地区约有2.7亿人面临粮食不安全的风险。
高温使植物受到热胁迫，所谓的热胁迫就是加速水分蒸发，导致土壤干燥和农作物的水分不足，影响其正常生长和发育。比如2010年，俄罗斯就遭受了严重的热浪，导致小麦产量大幅下降。这一事件引发了全球小麦价格的大幅上涨，并对全球粮食市场产生了连锁反应。
最后，全球变暖间接导致了病虫害和其他生物灾害的增加，因为温暖的气候和变化的生态系统都为病原体和害虫提供了更适宜的生存条件。2019年，东非地区就遭受了数十年来最严重的蝗灾。
以上一系列的因素，都会加剧土地退化和生态系统破坏的风险，它们共同对粮食产量产生了负面影响。全球每年约有12百万公顷的农田受到土壤退化的影响，包括土壤质量下降、土地退化和生物多样性丧失等问题，这直接威胁到粮食产量的可持续性。