我们吃到的是白羽肉鸡不需要打激素生长速度很快，是安全的。鸡肉是现在人们经常会吃到的一种肉类。人们往往会认为鸡肉是一种营养丰富而且脂肪含量比较低的肉类，用鸡肉能够做出来的美食也不在少数。今天现在大街上到处都会出现炸鸡的店铺。其实很多人都不知道鸡肉是怎么养成的，我们现在吃到的这些鸡肉，其实40天左右就能够出栏，也只有这么快的速度才能供应这个庞大的市场。
1.肉鸡养殖
在早些时候，我国的不少养鸡场都是利用散养的方式进行养殖，往往需要半年或者是七八个月的时间才能够进行销售，但是现在的情况出现了很大的改变，一只鸡从刚刚出生到端上我们的餐桌或许只用40多天的时间，有一部分人认为这样的机肯定是打了激素，不太健康，那么这样的鸡真的会有食品安全风险吗？
2.白羽肉鸡
我们现在在市面上能够吃到的肉鸡基本上都是白羽肉鸡，和我们家里看到的芦花鸡有所不同，白鱼肉鸡本身就是一种肉鸡的品类，它们的生长周期非常短，成长的速度也是相当的快，只要40天就能长到2.8kg左右，相当于家养的鸡三个多月时候的大小。并且白羽肉鸡对于疾病的抵抗能力也是相对比较强，也正是因为他们这种优势才会让国内的许多养鸡场引入了白羽肉鸡。
3.优良品种
虽然在早些时候白羽肉鸡和现在还是有所不同，但他们本身就是非常优良的一种肉鸡品种。再加上初期对他们进行培育的时候会进行筛选，所以白羽肉鸡生长的时候不需要打激素，靠的是基因，大家也不用担心，吃这样的机会给自己带来身体健康的威胁