有毒粉条使用木薯可能会导致头晕甚至休克。每一年的315晚会都会曝光一批假冒伪劣产品，以及会出现一些不良商家的曝光，而且大家都还没有度过康师傅老坛酸菜面的阴影的时候，央视则是包括了另外一种食物的安全问题，就是某地生产的红薯粉条，其实红薯粉条并没有什么不对的，但是这个厂家所生产的粉条用的并不是红薯，而是使用的木薯淀粉。

木薯淀粉

不少人都没有听说过木薯淀粉是什么东西，于是在网络上进行词条搜索之后，木薯居然是一种带有毒素的植物，这样的植物做出来的东西那么肯定是有毒的，所以很长一段时间人们都不敢去吃粉条，把红薯粉条也称之为毒粉条，木薯这种东西是产自于巴西，并且在外表上和红薯以及白薯并不相似，价格是十分的低廉，成为了粉类食品的主要原料。

木薯的毒性

木薯本来是一种没有毒性的植物，但是他如果和唾液以及胃液结合之后发生化学反应，那就会产生一种有毒的物质。这是对于人体的神经有所损害的，轻则会感觉有一些头晕，想要睡觉，种子可能会出现恶心反胃以及昏迷和休克的情况，甚至有可能会出现生命危险，所以正常情况下是不会有人主动去吃木薯的，这一次曝光的红薯粉条使用木薯很显然是违规情况，并且这个厂家也被相关部门给查封。

食品安全

现在大多数人比较注重的就是食品安全，所以人们哪怕是多花一些钱，买一些大品牌好包装的食品，来保障自己的食品安全也没有什么问题，另外，人们也应该有着最起码的食物分辨能力。不要吃了有毒或者是不适合人类食用的食物。